COCKTAILS

Hitotsu No Ai
Zubrowka vodka, Marie Blizard Parfait amour
12

Mimitsuka San
(bar Mimi, Ginza)

Gin, raison rouge, Saint Germain, jus de canneberges
Gin, Red Grape, Saint Germain, Cranberry Juice
14

Ishigaki San
(bar Ishinohana, Shibuya)

Toki Suntori, Cognac, Oranges Fraîches, Saint Germain
Toki Suntori, Cognac, Fresh orange Juice, Saint Germain
15

Gempei
Scorpion Reposado Mezcal, Shiso, Midori, sirop d’agave, Lime, Lillet
Scorpion Reposado Mezcal, Midori, Shiso, Agave Syrup, Lime, Lillet
13

Shiro
Nigori, Liqueur japonaise de pêche blanche, Shiso, lime fraîche
Nigori, Japanese White Peach Liquor, Shiso, Fresh Lime Juice
13

Gotō
Mcclelland’s Islay Single Malt, Amaro Averna, Sirop de thé oolong, amers aux citrons de Marrakech
Mcclelland’s Islay Single Malt, Amaro Averna, Oolong Tea Syrup, Lemon-Marrakech Bitters
13

Okame
Tromba Tequila, Liqueur de litchi, fleur d’oranger & sirop de miel, blanc d’oeuf
Tromba Tequila, Lychee Liquor, Orange Blossom & Honey Syrup, Egg White
14

Hōjō Masako
Hendrick’s Gin, Dry Sake, sirop de nori, Purée de Kalamansi, jus de lime, Sel rose de l’Himalaya
Hendrick’s Gin, Dry Sake, Nori Syrup, Kalamansi Purée, Lime Juice, Himalayan Pink Salt
13

Saigō Takamori
Dry Sake, Crème De Cassis, sirop d’Hibiscus, Framboises fraîches, Sucre à la cannelle
Dry Sake, Crème De Cassis, Hibiscus Syrup, Fresh Raspberries, Cinnamon Sugar
12

Bunshin
Gibson’s 12 ans, sirop de poivre de Szechuan, amers de racinette, Hickory Smoke
Gibson’s 12 Years, Szechuan Peppercorn Syrup, Plum-Root Beer Bitters, Hickory Smoke
14

SAKE

Sake Maison House sake
7 verre/glass

Sake Shot
sake maison House Sake
4

G Fifty Junmai Gingo Genshu
300ml
48

G Joy Junmai Gingo Genshu
750ml
10 verre/glass
90 bouteille/bottle

Haiku Gekkeikan Premium
750ml
7 verre/glass
54 bouteille/bottle

Gekkeikan Black & Gold
750ml
8 verre/glass
64 bouteille/bottle

Hakushika Yoshino Taru
300ml
35

Hakushika Junmai Dai Ginjo
300ml
52

Hakushika Junmai Gingo
720ml
9 verre/glass
80 bouteille/bottle

Hakushika Goka Senenn Junmai Dai Ginjo
720ml
14 verre/glass
141 bouteille/bottle

Hakutsuru Plum Wine Umeshu
5 verre/glass

Hakutsuru Superieur Junmai Gingo
24

Hakutsuru Sho-Une Junmai Dai Ginjo
300ml
35

Homare Junmai Daiginjo Kiwami
720ml
13 verre/glass
120 bouteille/bottle

Jinro Ilpoom 10 Years Premium Soju
300ml
12 verre/glass
55 bouteille/bottle

Masumi Karakuchi Gold
300ml
35

Nihonsakari Junmai Ginjo Soh Hana
720ml
11 verre/glass
100 bouteille/bottle

Sayuri Nigori
24

Soju
6 verre/glass
35 bouteille/bottle

SAKE IMPORTÉ
SAKE PRIVATE IMPORT

Masumi
720ml
85

Ume Japanese Plum
300ml
11 verre/glass
45 bouteille/bottle

Sparkling Sake
200ml
50

Konteki Tears Of Dawn Daijinjo
750ml
175

Enter Black Dot Honjozo
750ml
120

Yoshi No Gawa Gokujo Ginjo
130

whiskey japonais
japanese whiskey

Nikka Taketsuru
18

Yamazakura
14

Suntory Toki
14